茄子，外号矮瓜，性凉，味甘，“身材”比较多变，有圆形、椭圆、梨形等，经常穿着紫色、紫黑色的“外衣”（偶尔穿淡绿色或白色）。茄子君可谓是物美价廉的“好孩子”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。其中，维生素P含量在蔬菜中出类拔萃，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，一般水果也望尘莫及。
能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，有助于防治高血压、冠心病,脉硬化和出血性紫癜，还能预防糖尿病引起的视网膜出血，促进伤口愈合，特别适合伤不起的糖友们。
另外，茄子含有的维生素E，可防止出血、抗衰老；茄子纤维中所含的抑角苷，具有降低胆固醇的功效，稳定血液中的胆固醇水平，美国一家杂志在介绍《降低胆固醇十二法》一文中，更是把食用茄子排在首位。
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
豪门阔太胡静时尚大片 
女性健康来源于这处健康与否 
潮流服饰 黄色搭配起来也很美 
女人一旦爱一个人便会失去自我 
林心如与言承旭承认了恋爱关系 
女人偷情的原因居然是这 
如何轻松勾引男人 好色女人的10大行为都有哪些 
有这特征的男人早晚都得离婚 
孩子鼻子不通气一定要这么做 
孕妇多吃这食物可预防便秘 
宝宝这样睡觉更健康 
宝宝咳嗽不妨试试这些方法 
宝宝不吃奶粉妈妈们可以这样做 
宝宝腹泻到底是什么原因引起的 
这样做才能让孩子少生病 
儿童吃这些东西可以保护眼睛 
